今天给各位分享蒸做法大全家常的法大法知识,其中也会对蒸的全家全做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的常蒸问题 ,别忘了关注本站 ,法大法现在开始吧 !全家全
本文目录
一 、做法一
1 、法大法材料
五花肉300克 、全家全五香蒸肉粉100克 、常蒸姜丝适量、法大法生抽5克、全家全糖3克 、常蒸盐3克、法大法豆瓣酱5克 、全家全水10毫升。常蒸
2 、步骤
1)碗中放入猪五花 、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。
2)再放入五香蒸肉粉 、水 ,搅拌均匀 ,腌制15分钟。
3)放入蒸锅 ,大火蒸30分钟。
4)出锅扣上大盘,翻过来即可食用。
二 、做法二
1、材料
五花肉250g 、食盐适量、蒜适量、料酒适量 、生抽适量、老抽适量、蚝油适量 、调和油适量、五香粉适量 、白糖适量 。
2、步骤
1)五花肉在清水中浸泡30分钟,去除血水 ,洗净 。
2)切成簿片。
3)将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽 、料酒 、白糖、五香粉 、蚝油、姜丝腌制4小时以上 。
4)大蒜用刀略拍一下 ,放在五花肉上。
5)放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟。
6)蒸好的五花肉蒜香浓郁 ,肉肥而不腻 。
主料:
嫩豆腐3块,
猪肉100克 ,
葱1根,
上汤1杯,
辅料:
盐适量,
油适量,
蚝油2汤匙 ,
白糖少许,
鸡粉少许,
香油3滴,
生粉少许,
生抽少许 ,
做法步骤
1.嫩豆腐洗净切成厚片,撒上少许盐在表面。
2.隔水大火蒸10分钟。蒸豆腐的时候可以剁肉末~
3.肉剁成末,加盐、蚝油 、鸡粉 、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀 。
4.用筷子搅拌片刻 、腌制一会。
5.加少许油热锅,放下葱头、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟 。
6.倒入上汤翻炒几下熄火 。
7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉,然后把爆好的肉末均匀铺在上面,撒上葱花即可 。
8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜 。
主料:豇豆适量 ,白萝卜适量,茼蒿适量
辅料:胡萝卜丝适量,大米粉适量,五香粉适量,盐适量
1.将豇豆 ,茼蒿 ,白萝卜洗净 。
2.豇豆茼蒿切成段 ,白萝卜切成丝装盘备用 。
3.锅内锅内倒入油 ,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉。
4.小火炒至米粉的香味出来,煸至均匀 ,别炒过了 。
5.倒入五香粉,盐 ,搅拌均匀,就可以关火了 。
6.把豇豆倒入炒好的米粉里,裹上一层米粉。
7.茼蒿裹上一层米粉 。
8.白萝卜丝也同样裹上米粉 。
9.码入盘中(可放点胡萝卜丝点缀) ,蒸锅内放水,烧至水快开,把三蒸放进蒸屉里 。
10.蒸20分钟左右即可
OK,关于蒸做法大全家常和蒸的做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。
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